Madame, Monsieur,
Nous souhaitons apporter des précisions concernant les modifications ponctuelles des menus servis à la restauration scolaire.
Certaines adaptations peuvent exceptionnellement intervenir au dernier moment en raison de contraintes indépendantes de notre volonté, notamment liées aux jours fériés, aux difficultés d’approvisionnement des fournisseurs ainsi qu’aux aléas rencontrés dans les filières agricoles et de transport (conditions météorologiques, retards de livraison, indisponibilité temporaire de certains produits, etc.).
Notre prestataire de restauration subit lui aussi ces contraintes et met tout en œuvre afin d’assurer la continuité du service et de proposer des repas adaptés malgré ces imprévus.
Dans la majorité des cas, ces informations nous sont transmises la veille pour le lendemain. Il ne nous est donc malheureusement pas possible d’en informer les familles plus en amont, les réservations de repas étant clôturées 48 heures avant le service.
Nous rappelons que ces changements demeurent exceptionnels et ne surviennent que quelques fois dans l’année. En tout état de cause, les enfants disposent toujours d’un repas complet et équilibré conforme aux exigences de la restauration scolaire.
Nous vous remercions de votre compréhension et de votre confiance.
Mme LUCIEN
Responsable des Affaires Scolaires